據(jù)生意社商品行情分析系統(tǒng)監(jiān)測(cè)：本月初雞蛋價(jià)格為9.45元/公斤，本月末雞蛋價(jià)格為10.83元/公斤，價(jià)格上漲14.60%，價(jià)格與去年同期相比上漲1.79%。

　　市場(chǎng)分析

　　當(dāng)前市場(chǎng)新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量增加，老雞淘汰積極性不高，蛋雞存欄量環(huán)比繼續(xù)呈增加態(tài)勢(shì)。不過(guò)高溫炎熱天氣仍繼續(xù)，蛋雞的采食量偏低，營(yíng)養(yǎng)達(dá)不到需求，蛋雞產(chǎn)蛋率短時(shí)較難恢復(fù)正常，雞蛋供應(yīng)仍受影響。

蛋雞產(chǎn)蛋率和蛋重均有所下降，大碼貨源供應(yīng)偏緊，加之南方陸續(xù)出梅，市場(chǎng)需求明顯提升，雞蛋價(jià)格漲勢(shì)明顯。8月雖然產(chǎn)蛋雞存欄量有所增加，但由于高溫天氣猶存，產(chǎn)蛋率及蛋重暫難恢復(fù)到正常水平，大碼貨源或依舊偏緊，加之受學(xué)校開(kāi)學(xué)以及中秋節(jié)備貨提振，雞蛋價(jià)格或繼續(xù)上行。

　　后市預(yù)測(cè)

　　各大中小院校陸續(xù)為開(kāi)學(xué)季備貨，加上中秋、國(guó)慶雙節(jié)提振，加工廠及貿(mào)易商等節(jié)前備貨意愿也增強(qiáng)，預(yù)計(jì)短期蛋價(jià)或?qū)⒁哉鹗幤珡?qiáng)走勢(shì)為主。

　　(文章來(lái)源：生意社)