據(jù)福州宏濱食品有限公司香菇種植基地負責(zé)人張祖英介紹，進入12月后，天氣轉(zhuǎn)涼，香菇種植也迎來旺季。基地當(dāng)前日均采收鮮菇8000余斤，可出產(chǎn)香菇干貨1000余斤。 目前，該基地出產(chǎn)的香菇干貨主要出口日本、泰國，售價可達每斤40元。同時，已面向周邊縣市開放預(yù)定。

近年來，黔江區(qū)把特色食用菌作為助力農(nóng)民增收，助推鄉(xiāng)村振興的產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，通過“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式做大食用菌產(chǎn)業(yè)。 目前，全區(qū)種植有平菇、香菇、羊肚菌、黑木耳、猴頭菇、鹿茸菇等10多個食用菌品種，年產(chǎn)值達5000多萬元。

安徽蒙城縣是安徽省食用菌生產(chǎn)示范縣，2024年食用菌總產(chǎn)量達8100多噸，實現(xiàn)銷售收入近億元，食用菌產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出產(chǎn)銷兩旺、快速發(fā)展的態(tài)勢。2025年預(yù)計全年能產(chǎn)能可達2.6萬噸，預(yù)計產(chǎn)值2.8億元。

貴州安龍縣累計完成食用菌種植3萬畝，產(chǎn)量達7.61萬噸，總產(chǎn)值達107039.75萬元。已培育食用菌行業(yè)國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)3家，州級龍頭企業(yè)3家。

近日，山東鄒城市司法局會同行政審批服務(wù)局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市場監(jiān)督管理局、人力資源和社會保障局，編制了《鄒城市食用菌產(chǎn)業(yè)行政指導(dǎo)清單》。 近年來，鄒城市食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模日益擴張，《鄒城市食用菌產(chǎn)業(yè)行政指導(dǎo)清單》是采用“一業(yè)一冊”跨部門集成模式，針對鄒城市食用菌產(chǎn)業(yè)，將分散的法律法規(guī)、監(jiān)管要求系統(tǒng)化、條目化，全面告知企業(yè)合法經(jīng)營需要了解的行政許可條件、行政處罰高頻風(fēng)險點、法律依據(jù)、依法經(jīng)營建議等內(nèi)容。同時，清單還公布了各事項對應(yīng)的辦理渠道、聯(lián)系方式等，確保企業(yè)能夠精準對接、高效咨詢。

近日，湖北省宜昌市夷陵區(qū)分鄉(xiāng)鎮(zhèn)普溪河村山鄉(xiāng)食用菌專業(yè)合作社香菇歷經(jīng)180天的生長周期，跨越夏秋兩季，正式進入采摘季。 合作社負責(zé)人介紹，香菇有4-5輪生長期，現(xiàn)在是頭茬菇采摘期，這輪結(jié)束后將根據(jù)菌袋養(yǎng)分情況停養(yǎng)10到15天，補足水分后再進入下一輪生長，香菇采摘季可持續(xù)到明年五月份。今年香菇產(chǎn)量預(yù)計9萬-11萬斤，銷售額預(yù)計超25萬元。

近年來，慶城縣錨定鄉(xiāng)村振興目標，以“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式為核心，將食用菌產(chǎn)業(yè)打造成農(nóng)民增收的“主抓手”。通過政策賦能、企業(yè)領(lǐng)航、技術(shù)突破，成功培育羊肚菌、靈芝、香菇等特色菌菇品類，構(gòu)建起“生產(chǎn)+加工+銷售”全產(chǎn)業(yè)鏈體系。 2024年以來，慶城縣按照“強龍頭、擴規(guī)模、創(chuàng)品牌、帶菇農(nóng)”的發(fā)展思路，科學(xué)高效推動食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。新建驛馬鎮(zhèn)韋老莊、高樓鎮(zhèn)蘇家店2個食用菌生產(chǎn)基地，鞏固提升高樓鎮(zhèn)楊塬、驛馬鎮(zhèn)東灘及安家寺3個食用菌生產(chǎn)基地。 截至目前，全縣菌棒產(chǎn)量達1860萬棒，鮮菌產(chǎn)量2520噸，產(chǎn)值突破7300萬元。

今年4月，遵化市西留村鎮(zhèn)白方寺村的5座智能香菇大棚正式建成并投入使用。 在占地20畝的香菇種植基地，10萬棒菌棒整齊排列。智能大棚通過恒溫恒濕調(diào)控，徹底改變了傳統(tǒng)種植“靠天吃飯”的局面，香菇生長周期縮短至20余天一茬，全年可循環(huán)出菇。單棒鮮菇產(chǎn)量穩(wěn)定在2斤左右，菌蓋厚實、柄短肉嫩，按當(dāng)前每斤5元的市場價計算，收益十分可觀。 目前，大棚香菇已進入成熟期，即將迎來集中采摘。憑借穩(wěn)定品質(zhì)與新鮮口感，產(chǎn)品尚未上市便已贏得俄羅斯、韓國等海外客戶的訂單。不久后，這批帶有“白方寺村印記”的香菇將遠渡重洋，以優(yōu)質(zhì)口碑敲開國際市場大門。

9月23日，秋分，我國迎來第八個中國農(nóng)民豐收節(jié)，今年的主題是“慶農(nóng)業(yè)豐收享美好生活”。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部消息，我國糧食有望再獲豐收。我國食用菌年產(chǎn)量已經(jīng)達到4200多萬噸，產(chǎn)量占到全球的85%。在這充盈著豐收和喜悅的美好日子，全國各地舉辦了不同形式的慶祝活動。讓我們?nèi)w菌業(yè)人一起來感受碩果累累的詩意金秋，共赴豐收好時節(jié)。香菇、木耳、靈芝、羊肚菌……特色產(chǎn)業(yè)勢頭強勁。

湖北武穴萬丈湖菌菇產(chǎn)業(yè)園項目總投資9000萬元，計劃新建2個高標準菇房養(yǎng)殖廠房、2個加工車間、1個辦公樓，配套建設(shè)2座鋼架聯(lián)棟大棚，廠區(qū)內(nèi)外部道路硬化等。產(chǎn)業(yè)園6月份立項開工，目前項目建設(shè)進展順利，兩棟鋼結(jié)構(gòu)培養(yǎng)房以及辦公樓主體結(jié)構(gòu)基本完工，預(yù)計年底正式投產(chǎn)。產(chǎn)業(yè)園投產(chǎn)后，預(yù)計年生產(chǎn)秀珍菇1150噸，年產(chǎn)值可達1610萬元。