國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2025年，全國(guó)家禽出欄183.2億只，比上年增加9.8億只，增長(zhǎng)5.6%；禽肉產(chǎn)量2837萬(wàn)噸，增加177萬(wàn)噸，增長(zhǎng)6.7%；禽蛋產(chǎn)量3498萬(wàn)噸，減少90萬(wàn)噸，下降2.5%。

華統(tǒng)股份公告，2025年12月，公司雞銷(xiāo)售數(shù)量92.02萬(wàn)只，環(huán)比變動(dòng)5.12%，同比變動(dòng)-31.30%;雞銷(xiāo)售收入1528.93萬(wàn)元，環(huán)比變動(dòng)11.63%，同比變動(dòng)-31.92%。

韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部周三表示，為應(yīng)對(duì)近期高傳染性禽流感的蔓延，韓國(guó)本月將從美國(guó)進(jìn)口 224 萬(wàn)枚新鮮雞蛋，以穩(wěn)定國(guó)內(nèi)蛋價(jià)。 這些雞蛋將由韓國(guó)農(nóng)業(yè)漁業(yè)與食品貿(mào)易公司收購(gòu)，并分發(fā)給當(dāng)?shù)氐某泻褪称吩瞎?yīng)商。 這將是韓國(guó)兩年來(lái)首次采購(gòu)美國(guó)產(chǎn)雞蛋。 韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部一位官員表示，上一次進(jìn)口美國(guó)雞蛋是在2024年1月。

立華股份公告顯示，2025年12月銷(xiāo)售肉雞(含毛雞、屠宰品及熟制品)5031.96萬(wàn)只，銷(xiāo)售收入13.86億元，毛雞銷(xiāo)售均價(jià)12.16元/公斤，環(huán)比變動(dòng)分別為2.00%、2.36%、-0.16%，同比變動(dòng)分別為6.60%、16.37%、6.57%。

數(shù)據(jù)顯示，2025年12月全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量約為12.95億只，環(huán)比減幅0.92%，同比增幅7.11%。

日本農(nóng)林水產(chǎn)省24日稱(chēng)，基因檢測(cè)結(jié)果確認(rèn)，京都府一個(gè)農(nóng)場(chǎng)發(fā)生高致病性禽流感疫情。這是本禽流感流行季日本暴發(fā)的第9起疫情。

華統(tǒng)股份公告顯示，2025年11月份，公司生豬銷(xiāo)售數(shù)量24.74萬(wàn)頭(其中仔豬銷(xiāo)售0頭)，環(huán)比變動(dòng)2.04%，同比變動(dòng)23.09%。2025年11月份，公司生豬銷(xiāo)售收入3.44億元，環(huán)比變動(dòng)1.60%，同比變動(dòng)-16.27%。2025年11月份，商品豬銷(xiāo)售均價(jià)11.50元/公斤，環(huán)比上升0.88%。2025年11月份雞銷(xiāo)售數(shù)量87.54萬(wàn)只，環(huán)比變動(dòng)10.26%，同比變動(dòng)-27.40%。2025年11月份雞銷(xiāo)售收入1369.66萬(wàn)元，環(huán)比變動(dòng)16.57%，同比變動(dòng)-32.24%。2025年11月份雞銷(xiāo)售收入同比變動(dòng)主要原因?yàn)殡u銷(xiāo)售量減少所致。

湘佳股份公告顯示，2025年11月份銷(xiāo)售活禽364.3萬(wàn)只，銷(xiāo)售收入8509.86萬(wàn)元，銷(xiāo)售均價(jià)10.72元/公斤，環(huán)比變動(dòng)分別為-6.35%、-9.42%、-5.49%，同比變動(dòng)分別為-5.39%、3.77%、1.66%。

為進(jìn)一步規(guī)范蛋制品生產(chǎn)，10月20日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了《蛋制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2025版)》，自2026年1月1日起施行。細(xì)則首次將液蛋制品等新產(chǎn)品納入生產(chǎn)許可審查范圍。

據(jù)報(bào)道，日本北海道一個(gè)家禽農(nóng)場(chǎng)發(fā)生高致病性禽流感疫情后，日本民眾對(duì)雞蛋價(jià)格飆升的擔(dān)憂(yōu)日益加劇。報(bào)道稱(chēng)，為阻止疫情擴(kuò)散，該養(yǎng)殖場(chǎng)約45.9萬(wàn)只蛋雞將被撲殺。目前日本雞蛋價(jià)格正逼近歷史最高點(diǎn)，若感染蔓延導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)減少，價(jià)格可能進(jìn)一步上漲。數(shù)據(jù)顯示，由于上一季大規(guī)模禽流感暴發(fā)導(dǎo)致價(jià)格飛漲，目前雞蛋批發(fā)價(jià)仍處于高位。截至10月22日，東京市場(chǎng)中等大小雞蛋的批發(fā)價(jià)漲至每公斤325日元（約合人民幣15元）。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局最新數(shù)據(jù)顯示：前三季度，全國(guó)雞蛋產(chǎn)量增加，全國(guó)家禽出欄132.7億只，同比增加8.0億只，增長(zhǎng)6.4%;禽肉產(chǎn)量2053萬(wàn)噸，同比增加137萬(wàn)噸，增長(zhǎng)7.2%;禽蛋產(chǎn)量2646萬(wàn)噸，同比增加4萬(wàn)噸，略增0.2%。三季度末，全國(guó)家禽存欄64.0億只，同比增長(zhǎng)0.3%，環(huán)比增長(zhǎng)1.0%。

9月22日，國(guó)家發(fā)改委公布最新一周蛋雞價(jià)格分析：本周全國(guó)蛋料比價(jià)為2.85，環(huán)比上漲7.95%。按目前價(jià)格及成本推算，未來(lái)蛋雞養(yǎng)殖每只盈利3.20元。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，9月9日，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)雞蛋批發(fā)平均價(jià)格為7.85元/公斤，比7月6日的6.82元/公斤上漲15.1%。就9月上旬表現(xiàn)看，預(yù)計(jì)蛋價(jià)在9月份還會(huì)小幅上漲。綜合來(lái)講，進(jìn)入三季度后，蛋價(jià)緩慢上行，上漲動(dòng)力不足，上漲幅度不及往年同期，蛋價(jià)處于近10年同期低位。

2025年上半年，全國(guó)在產(chǎn)商品代蛋雞月均存欄(理論值)10.97億只，較去年同期的10.51億只，上漲了0.46億只，漲幅為4.4%，較近六年同期月均存欄10.50億只，上漲了0.47億只，漲幅為4.49%。