據(jù)生意社監(jiān)測(cè)：本月初雞蛋價(jià)格為5.11元/斤，本月末雞蛋價(jià)格為4.54元/斤，價(jià)格上漲11.14%，價(jià)格與去年同期相比上漲4.60%。

　　市場(chǎng)分析

　　目前雞蛋供給穩(wěn)定，本月雞蛋現(xiàn)貨價(jià)格受到需求層面的影響，月初反彈后，下半月震蕩回落。5月30日，全國(guó)雞蛋平均4.54元/斤，較4月底下降0.53元/斤。

　　5月新增開(kāi)產(chǎn)蛋雞對(duì)應(yīng)2021年12月補(bǔ)欄的育雛雞，根據(jù)歷史補(bǔ)欄情況推測(cè)，5月新增開(kāi)產(chǎn)量環(huán)比下降。另一方面受到氣溫逐漸升高的影響，養(yǎng)殖戶淘汰意愿轉(zhuǎn)強(qiáng)，5月累計(jì)淘汰量較4月有所增加。5月在產(chǎn)蛋雞存欄將延續(xù)歷史低位運(yùn)行，供給延續(xù)相對(duì)低位運(yùn)行，對(duì)雞蛋價(jià)格形成利多。

　　期貨價(jià)格一方面受到現(xiàn)貨價(jià)格影響，另一方面也受到飼料原料，玉米、豆粕的期貨價(jià)格影響。預(yù)計(jì)短期期貨價(jià)格存在進(jìn)一步回調(diào)可能。

　　后市預(yù)測(cè)

　　短期雞蛋供給較為穩(wěn)定，需求的變化影響現(xiàn)貨價(jià)格變化。端午節(jié)后隨著需求逐漸恢復(fù)弱勢(shì)運(yùn)行，預(yù)計(jì)短期內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格或?qū)⒋嬖诨卣{(diào)可能。

　　(文章來(lái)源：生意社)